Kuchyně ve službách lidu : vydávání kuchařek v Československu v letech 1945-1989
Kuchařské knihy padesátých let 20. století coby typ odborné lékařské literatury a exemplární doklad úspěšné osvětově-propagační brožury. V prostředí centrálně řízeného knižního trhu poválečného Československa získaly soubory receptů zcela zvláštní status: přivlastnili si je odborníci na výživu a usilovali jejich prostřednictvím … full description
Saved in:
Bibliographic Details
- Main Author
- Document Type
- Books
- Physical Description
- 339 stran : ilustrace (převážně barevné), faksimile ; 25 cm
- Published
-
Praha :
Academia,
2024
- Edition
- Vydání první
- Series
- Knižní kultura
- Subjects
- Bibliography
- Obsahuje bibliografii, bibliografické odkazy a rejstřík
- ISBN
- 978-80-200-3526-4
Institution:
František Bartoš Regional Library in Zlín
Information about library
The record is not part of the view