Prostory pro gastronomii
Publikace přináší informace o komplexním řešení gastronomických provozů. Autoři (architekt a provozní specialista) ve výkladu reagují na proměny v oblasti stravovacích zařízení za posledních třicet let. Seznamují též z významnými realizacemi v oboru.
Saved in:
Bibliographic Details
- Main Author:
- Other Authors:
- Document Type:
- Books
- Document range:
- 451 stran :
- Published:
-
V Praze :
České vysoké učení technické,
2021
- Edition:
- Vydání první
- Subjects:
- Item Description:
- Na obálce pod názvem: České vysoké učení technické v Praze, Fakulta architektury, Ústav nauky o budovách
Terminologický slovník - Physical Description:
- 451 stran : ilustrace, mapy, plány ; 17 cm
- Bibliography:
- Obsahuje bibliografii a bibliografické odkazy
- ISBN:
- 978-80-01-06719-2
:
Institutions
- Jihlava Town Library
- Moravian Library in Brno
- Moravian-Silesian Research Library in Ostrava
- Municipal Library of Prague
- National Library of Czech Republic
- National Library of Technology
- Other Libraries (current record)
- Research Library in Liberec
- Research Library in Olomouc
- The Central Bohemian Research Library in Kladno
- The Education and Research Library of the Pilsener Region
- The Research Library in Hradec Kralové
- The Research Library of South Bohemia in České Budějovice
- Ústí Regional Library