Staročeská kuchyně

Get it

Praktická příručka a zároveň zajímavá četba o pokrmech našich předků obsahuje značný počet předpisů na jídla masitá, drůbeží, luštěninová a zeleninová, na přípravu omáček, polévek, ryb, raků a zvěřiny, kaší, houbových jídel ana zpracování ovoce a přípravu octa a nápojů. Doslov podává přehled vývoje a specifičnosti české kuchyně. … full description

Bibliographic Details

Main Author

Ervín Hodač

Other Authors

Miloš Josef Pulec, 1923-1991
Josef Bajtek

Document Type

Books

Physical Description

235 s. ; 8°

Published

Praha : Merkur, 1970

Edition

1. vyd.

Item Description

Il. tit. list a předsádky
20000 výt.

Suggest for digitization

It is possible to request digitization of this document from another library's collection:

• Moravian Library in Brno